004-食疗本草
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<篇名>食疗本草
书名：食疗本草
作者：孟显
朝代：唐
年份：公元618-907年
<目录>卷上
<篇名>盐
内容：(一)蠼 尿疮∶盐三升，水一斗，煮取六升。以绵浸汤，淹疮上。〔证〕
(二)又，治一切气及香港脚∶取盐三升，蒸，候热分裹，近壁，脚踏之，令脚心热。〔
证〕
(三)又，和槐白皮蒸用，亦治香港脚。夜夜与之良。〔证〕
(四)又，以皂荚两梃，盐半两，同烧令通赤，细研。夜夜用揩齿。一月后，有动者齿
及血 齿，并瘥，其齿牢固。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>石燕
内容：(一)在乳穴石洞中者，冬月采之，堪食。余月采者只堪治病，不堪食也。食如常法。
〔嘉·证〕
(二)又，治法∶取石燕二十枚，和五味炒令熟，以酒一斗，浸三日，即每夜卧时饮一
两盏，随性(多少)也。甚能补益，能吃食，令人健力也。〔嘉·证〕
<目录>卷上
<篇名>黄精
内容：(一)饵黄精，能老不饥。其法∶可取瓮子去底，釜上安置令得，所盛黄精令满。密盖，蒸之。令气溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生时有一硕，熟有三、四斗。蒸
之若生，则刺人咽喉。曝使干，不尔朽坏。〔证〕
(二)其生者，若初服，只可一寸半，渐渐增之。十日不食，能长服之，止三尺五寸。
服三百日后，尽见鬼神。饵必升天。〔证〕
(三)根、叶、花、实，皆可食之。但相对者是，不对者名偏精。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>甘菊〈平〉
内容：其叶，正月采，可作羹；茎，五月五日采；花，九月九日采。并主头风目眩、泪出，去
烦热，利五脏。野生苦菊不堪用。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>天门冬
内容：(一)补虚劳，治肺劳，止渴，去热风。可去皮心，入蜜煮之，食后服之。若曝干，入
蜜丸尤佳。〔证〕
(二)亦用洗面，甚佳。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>地黄〈微寒〉
内容：以少蜜煎，或浸食之，或煎汤，或入酒饮，并妙。生则寒，主齿痛，唾血，折伤。叶可
以羹。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>薯蓣(山药)
内容：治头疼，利丈夫，助阴力。和面作 ，则微动气，为不能制面毒也。熟煮和蜜，或为汤煎，或为粉，并佳。干之入药更妙也。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>白蒿〈寒〉
内容：(一)春初此蒿前诸草生。捣汁去热黄及心痛。其叶生 ，醋淹之为菹，甚益人。〔嘉
〕
(二)又，叶干为末，夏日暴水痢，以米饮和一匙，空腹服之。〔嘉〕
(三)子∶主鬼气，末和酒服之良。〔嘉〕
(四)又，烧淋灰煎，治淋沥疾。〔嘉〕
<目录>卷上
<篇名>决明子〈平〉
内容：(一)叶∶主明目，利五脏，食之甚良。〔证〕
(二)子∶主肝家热毒瓦斯，风眼赤泪。每日取一匙， 去尘埃，空腹水吞之。百日后，夜见物光也。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>生姜〈温〉
内容：(一)去痰下气。多食少心智。八九月食，伤神。〔嘉·证〕
(二)除壮热，治转筋，心满。食之除鼻塞，去胸中臭气，通神明。〔心·证〕
(三)又，冷痢∶取椒烙之为末，共干姜末等分，以醋和面，作小馄饨子，服二七枚。
先以水煮，更之饮中重煮。出，停冷吞之。以粥饮下，空腹，日一度作之良。〔嘉〕
(四)谨按∶止逆，散烦闷，开胃气。又姜屑末和酒服之，除偏风。汁作煎，下一切结
实冲胸膈恶气，神验。〔嘉〕
(五)又，胃气虚，风热，不能食∶姜汁半鸡子壳，生地黄汁少许，蜜一匙头，和水三
合，顿服立瘥。〔证〕
(六)又，皮寒，(姜)性温。〔证〕
(七)又，姜汁和杏仁汁煎成煎，酒调服，或水调下。善下一切结实冲胸膈。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>苍耳〈温〉
内容：(一)主中风、伤寒头痛。〔嘉〕
(二)又，疔肿困重，生捣苍耳根、叶，和小儿尿绞取汁，冷服一升，日三度，甚验。
〔嘉〕
(三)拔疔肿根脚。〔证〕
(四)又，治一切风∶取嫩叶一石，切，捣和五升麦 ，团作块。于蒿、艾中盛二十日，状成曲。取米一斗，炊作饭。看冷暖，入苍耳麦 曲，作三大升酿之。封一十四日成熟。取
此酒，空心暖服之，神验。封此酒可两重布，不得全密，密则溢出。〔证〕
(五)又，不可和马肉食。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>葛根
内容：蒸食之，消酒毒。其粉亦甚妙。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>栝蒌(瓜蒌)
内容：(一)子∶下乳汁。〔证〕
(二)又，治痈肿∶栝蒌根苦酒中熬燥，捣筛之。苦酒和，涂纸上，摊贴。服金石人宜
用。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>燕子(通草)〈平〉
内容：(一)上主利肠胃，令人能食。下三焦，除恶气。和子食更良。江北人多不识此物，即
南方人食之。〔卷·嘉〕
(二)又，主续五脏音声及气，使人足气力。〔卷·嘉〕
(三)又，取枝叶煮饮服之，治卒气奔绝。亦通十二经脉。其茎为(通)草，利关节拥
塞不通之气。今北人只识 草，而不委子功。(其皮不堪食)。〔卷·嘉〕
(四)煮饮之，通妇人血气。浓煎三、五盏，即便通。〔证〕
(五)又，除寒热不通之气，消鼠 、金疮、 折。煮汁酿酒妙。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>百合〈平〉
内容：主心急黄，(以百合)蒸过，蜜和食之。作粉尤佳。红花者名山丹，不堪食。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>艾叶
内容：(一)干者并煎者，(主)金疮，崩中，霍乱。止胎漏。春初采，为干饼子，入生姜煎
服，止泻痢。三月三日，可采作煎，甚治冷。若患冷气，取熟艾面裹作馄饨，可大如弹子许。
〔证〕
(二)(艾实)∶又治百恶气，取其子，和干姜捣作末，蜜丸如梧子大，空心三十丸服，以饭三、五匙压之，日再服。其鬼神速走出，颇消一切冷气。田野之人与此方相宜也。〔嘉·
证〕
(三)又，产后泻血不止，取干艾叶半两炙熟，老生姜半两，浓煎汤，一服便止，妙。
〔证〕
<目录>卷上
<篇名>蓟菜(小蓟)
内容：(一)小蓟根∶主养气。取生根叶，捣取自然汁，服一盏，立佳。〔证〕
(二)又，取菜煮食之，除风热。〔证〕
(三)根主崩中。又，女子月候伤过，捣汁半升服之。〔证〕
(四)叶只堪煮羹食，甚除热风气。〔心〕
(五)又，金创血不止， 叶封之即止。〔心·证〕
(六)夏月热，烦闷不止∶捣叶取汁半升，服之立瘥。〔证〕
<目录>卷上 ......
<篇名>食疗本草
书名：食疗本草
作者：孟显
朝代：唐
年份：公元618-907年
<目录>卷上
<篇名>盐
内容：(一)蠼 尿疮∶盐三升，水一斗，煮取六升。以绵浸汤，淹疮上。〔证〕
(二)又，治一切气及香港脚∶取盐三升，蒸，候热分裹，近壁，脚踏之，令脚心热。〔
证〕
(三)又，和槐白皮蒸用，亦治香港脚。夜夜与之良。〔证〕
(四)又，以皂荚两梃，盐半两，同烧令通赤，细研。夜夜用揩齿。一月后，有动者齿
及血 齿，并瘥，其齿牢固。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>石燕
内容：(一)在乳穴石洞中者，冬月采之，堪食。余月采者只堪治病，不堪食也。食如常法。
〔嘉·证〕
(二)又，治法∶取石燕二十枚，和五味炒令熟，以酒一斗，浸三日，即每夜卧时饮一
两盏，随性(多少)也。甚能补益，能吃食，令人健力也。〔嘉·证〕
<目录>卷上
<篇名>黄精
内容：(一)饵黄精，能老不饥。其法∶可取瓮子去底，釜上安置令得，所盛黄精令满。密盖，蒸之。令气溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生时有一硕，熟有三、四斗。蒸
之若生，则刺人咽喉。曝使干，不尔朽坏。〔证〕
(二)其生者，若初服，只可一寸半，渐渐增之。十日不食，能长服之，止三尺五寸。
服三百日后，尽见鬼神。饵必升天。〔证〕
(三)根、叶、花、实，皆可食之。但相对者是，不对者名偏精。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>甘菊〈平〉
内容：其叶，正月采，可作羹；茎，五月五日采；花，九月九日采。并主头风目眩、泪出，去
烦热，利五脏。野生苦菊不堪用。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>天门冬
内容：(一)补虚劳，治肺劳，止渴，去热风。可去皮心，入蜜煮之，食后服之。若曝干，入
蜜丸尤佳。〔证〕
(二)亦用洗面，甚佳。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>地黄〈微寒〉
内容：以少蜜煎，或浸食之，或煎汤，或入酒饮，并妙。生则寒，主齿痛，唾血，折伤。叶可
以羹。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>薯蓣(山药)
内容：治头疼，利丈夫，助阴力。和面作 ，则微动气，为不能制面毒也。熟煮和蜜，或为汤煎，或为粉，并佳。干之入药更妙也。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>白蒿〈寒〉
内容：(一)春初此蒿前诸草生。捣汁去热黄及心痛。其叶生 ，醋淹之为菹，甚益人。〔嘉
〕
(二)又，叶干为末，夏日暴水痢，以米饮和一匙，空腹服之。〔嘉〕
(三)子∶主鬼气，末和酒服之良。〔嘉〕
(四)又，烧淋灰煎，治淋沥疾。〔嘉〕
<目录>卷上
<篇名>决明子〈平〉
内容：(一)叶∶主明目，利五脏，食之甚良。〔证〕
(二)子∶主肝家热毒瓦斯，风眼赤泪。每日取一匙， 去尘埃，空腹水吞之。百日后，夜见物光也。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>生姜〈温〉
内容：(一)去痰下气。多食少心智。八九月食，伤神。〔嘉·证〕
(二)除壮热，治转筋，心满。食之除鼻塞，去胸中臭气，通神明。〔心·证〕
(三)又，冷痢∶取椒烙之为末，共干姜末等分，以醋和面，作小馄饨子，服二七枚。
先以水煮，更之饮中重煮。出，停冷吞之。以粥饮下，空腹，日一度作之良。〔嘉〕
(四)谨按∶止逆，散烦闷，开胃气。又姜屑末和酒服之，除偏风。汁作煎，下一切结
实冲胸膈恶气，神验。〔嘉〕
(五)又，胃气虚，风热，不能食∶姜汁半鸡子壳，生地黄汁少许，蜜一匙头，和水三
合，顿服立瘥。〔证〕
(六)又，皮寒，(姜)性温。〔证〕
(七)又，姜汁和杏仁汁煎成煎，酒调服，或水调下。善下一切结实冲胸膈。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>苍耳〈温〉
内容：(一)主中风、伤寒头痛。〔嘉〕
(二)又，疔肿困重，生捣苍耳根、叶，和小儿尿绞取汁，冷服一升，日三度，甚验。
〔嘉〕
(三)拔疔肿根脚。〔证〕
(四)又，治一切风∶取嫩叶一石，切，捣和五升麦 ，团作块。于蒿、艾中盛二十日，状成曲。取米一斗，炊作饭。看冷暖，入苍耳麦 曲，作三大升酿之。封一十四日成熟。取
此酒，空心暖服之，神验。封此酒可两重布，不得全密，密则溢出。〔证〕
(五)又，不可和马肉食。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>葛根
内容：蒸食之，消酒毒。其粉亦甚妙。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>栝蒌(瓜蒌)
内容：(一)子∶下乳汁。〔证〕
(二)又，治痈肿∶栝蒌根苦酒中熬燥，捣筛之。苦酒和，涂纸上，摊贴。服金石人宜
用。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>燕子(通草)〈平〉
内容：(一)上主利肠胃，令人能食。下三焦，除恶气。和子食更良。江北人多不识此物，即
南方人食之。〔卷·嘉〕
(二)又，主续五脏音声及气，使人足气力。〔卷·嘉〕
(三)又，取枝叶煮饮服之，治卒气奔绝。亦通十二经脉。其茎为(通)草，利关节拥
塞不通之气。今北人只识 草，而不委子功。(其皮不堪食)。〔卷·嘉〕
(四)煮饮之，通妇人血气。浓煎三、五盏，即便通。〔证〕
(五)又，除寒热不通之气，消鼠 、金疮、 折。煮汁酿酒妙。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>百合〈平〉
内容：主心急黄，(以百合)蒸过，蜜和食之。作粉尤佳。红花者名山丹，不堪食。〔证〕
<目录>卷上
<篇名>艾叶
内容：(一)干者并煎者，(主)金疮，崩中，霍乱。止胎漏。春初采，为干饼子，入生姜煎
服，止泻痢。三月三日，可采作煎，甚治冷。若患冷气，取熟艾面裹作馄饨，可大如弹子许。
〔证〕
(二)(艾实)∶又治百恶气，取其子，和干姜捣作末，蜜丸如梧子大，空心三十丸服，以饭三、五匙压之，日再服。其鬼神速走出，颇消一切冷气。田野之人与此方相宜也。〔嘉·
证〕
(三)又，产后泻血不止，取干艾叶半两炙熟，老生姜半两，浓煎汤，一服便止，妙。
〔证〕
<目录>卷上
<篇名>蓟菜(小蓟)
内容：(一)小蓟根∶主养气。取生根叶，捣取自然汁，服一盏，立佳。〔证〕
(二)又，取菜煮食之，除风热。〔证〕
(三)根主崩中。又，女子月候伤过，捣汁半升服之。〔证〕
(四)叶只堪煮羹食，甚除热风气。〔心〕
(五)又，金创血不止， 叶封之即止。〔心·证〕
(六)夏月热，烦闷不止∶捣叶取汁半升，服之立瘥。〔证〕
<目录>卷上 ......
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